Bar Barba

Eten en drinken met een tweedehands tintje? Pepijn en Gijs laten je zien hoe. Hun populaire pop-up concept Bar Barba duikt wel eens vaker op in Tilburg, dit weekend strijken ze neer in NS16. Net zoals vorig jaar is NS16 weer onze meeting spot. Hier kun je met je medekringlopers gezellig een drankje drinken en ondertussen je nieuwe tweedehands vondsten laten zien of je nieuwe inspiratie bespreken.

De jongens van Bar Barba staan achter de bar, dus we raden je aan om een van hun lekkere wijnen te bestellen. Pepijn weet als wijnkenner zijn weg te vinden, Gijs is als chef het experiment aangegaan om te kijken hoe je tweedehands in je eten kunt verwerken.

Wil je proeven wat ze ervan maken? NS16 wordt voor twee dagen omgebouwd tot wijnbar/restaurant. Op beide dagen hanteren ze een à la carte menu, waar o.a. geredde groenten, wildgeplukte kruiden, gepensioneerde melkkoeien en 'afval' van Noordzeevis gepresenteerd zullen worden in de vorm van smaakvolle hapjes en kleine gerechten. Dat alles wordt geserveerd op een vintage servies van Studio Marigold en in een tweedehands inrichting.

Wil je langs komen? Van 16:00 tot 18:00 is het vrije inloop, van 18:00 tot 23:00 moet je reserveren.
Reserveringen kunnen worden gemaakt door een bericht te sturen via Instagram.